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猪杂莲藕汤潮汕做法?
2023-06-02 10:57:58 来源:

步骤 1


(资料图片)

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大骨开水先煮一会去血水,花生洗净(可先泡会),然后加入2000毫升水(大半锅)开始先大火煮。

步骤 2

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莲藕去皮

步骤 3

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整节加入骨头汤中,加上盖子,大火烧到起气后,开始计时40分钟。(先20分钟中火后转20分钟小火)

步骤 4

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猪肝切薄片用水泡着。

步骤 5

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瘦肉切薄片用2勺香油腌着。

步骤 6

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切葱花,香菜,小芹菜备用。

步骤 7

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莲藕汤好了,用筷子插起莲藕切块

步骤 8

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放回高压锅中煮开,加入3小勺盐(自己调节),这样锅底就好了。

步骤 9

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想吃多少装多少至大碗里。

步骤 10

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然后装起汤汁到小锅,下瘦肉,猪肝,葱花,香菜,小芹菜,煮开。

步骤 11

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倒入刚刚装了莲藕的大碗中,现吃现做,超级美味。

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